Dra. Mónica Katz: “El 29% de la gente que va a buscar un tratamiento para bajar de peso tiene lo que se llama trastorno por atracón”

Dra. Mónica Katz, Médica especialista en Nutrición, dialogó con Cristina Pérez y equipo en Cristina Sin Vueltas sobre cómo las ideologías alimentarias extremas y las modas dietéticas están afectando negativamente la salud. Criticó el miedo a ciertos alimentos, las restricciones severas en la dieta y cómo estas prácticas pueden llevar a trastornos alimentarios y problemas graves de salud. También advirtió sobre la tendencia de ideologizar la comida, convirtiéndola en un problema en lugar de una solución saludable.