El chef top que come en bodegones y devela detalles de la altísima competencia en la cocina internacional

?Pedro Barguero, chef argentino, habló con Cristina Pérez y equipo de Cristina Sin Vueltas sobre su formación inicial, sus experiencias laborales en distintos países con chefs renombrados, así como su pasión por la gastronomía y la importancia de los productos del mar. También mencionó sus proyectos actuales en Mar del Plata, su enfoque en la cocina de río y su deseo de fusionar la gastronomía japonesa con la argentina. Pedro compartió anécdotas sobre la presión en la cocina, consejos sobre la preparación del pescado y su visión de la alta cuisine en Argentina.