Sábado, 27 Abril 2024 16:08
Bruno Guillot, el pastelero francés experto en masa madre que abrió su emprendimiento de panes artesanales llamado L’ Épi
El pastelero francés radicado en Argentina, Bruno Guillot, dialogó con Ricardo Guazzardi y equipo en El Sillón De Rivadavia acerca de cómo logró abrir su emprendimiento de panes artesanales en Buenos Aires. “Yo soy pastelero de oficio pero mi papá era panadero”, comentó.
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