Raúl Santoandre, presidente de la FIPPBA, explicó que "tuvimos el aumento del precio de mucha materia que se utiliza en la elaboración del pan", y detalló que "por ejemplo, la harina aumentó un 25% y la levadura, un 40%".
Además, subrayó que "el envoltorio subió un 29% y este mes vino terrible lo que es margarina y grasa, con un 150%".
Por otra parte, se lamentó porque "las ventas de las panaderías bajaron notablemente", y reconoció que "el pan es el único alimento, junto al mate cocido, al que pueden acceder algunas familias".
