Pablo Durán, dueño de café Margot, reconoció que "estamos peleándola. Se viene el invierno y estamos trabajando afuera", y agregó que "en los barrios donde se hicieron polos gastronómicos se trabaja bien cuando se puede. Lo que pasa es que se está siempre en la calle, cuando ahora viene el frío".
Por otra parte, explicó que "ahora viene el invierno y es todo un tema", porque "es una inversión muy grande poner la calefacción para un café".
