Andrea Gómez: “El chorizo seco se caracteriza por el tiempo de secado y la forma de pechera”

Andrea Gómez, dialogó con Julio Lagos sobre la Fiesta del Chorizo Seco en la localidad de Comodoro Py, partido de Bragado, y contó detalles de las actividades que se realizan en el evento. También, explicó cuál es el proceso que realizan para fabricar esta variedad de chorizos. “En la fiesta producimos los chorizos artesanales para ese día”, indicó.