María Arias Zeballos es una argentina que luego de haber hecho un largo y fructífero recorrido en Naciones Unidas (en la sede central de New York, USA), gestionando ONGs que promueven la producción orgánica, recaló en el sur de Brasil donde pudo cumplir el sueño de producir bajo esas condiciones. Además, junto a un grupo de productores de arroz, María comercializa ese alimento bajo la marca “Alto da Colina Orgánicos Certificados”.