Aitana Vázquez-Fernández: “Más proteína no necesariamente es más salud”

Aitana Vázquez-Fernández, dietista, nutricionista y doctora en epidemiología y salud pública, dialogó con el Dr. Zin sobre el auge de los alimentos y suplementos enriquecidos con proteína y advirtió que consumir más no implica necesariamente obtener mayores beneficios para la salud. Además, explicó que las necesidades deben individualizarse y destacó que, para conservar la masa muscular, la actividad física y una alimentación adecuada son más importantes que recurrir automáticamente a batidos proteicos.