María Zysman: “Cuando a un chico le hacen bullying, nada en él justifica lo que le hacen”
María Zysman, Psicopedagoga, Fundadora y Presidenta de Libres de Bullying, dialogó con el Dr. Zin sobre qué es realmente el bullying, cómo diferenciarlo de conflictos entre pares y el rol clave de los espectadores.
María Claudia Degrossi: “Lo que va a eliminar microorganismos es el calor, es la cocción. Entonces, no es el lavado en la pileta”
María Claudia Degrossi, Dra. En Química, especializada en Cultura de inocuidad y autora del libro "Cazabacterias en la cocina", dialogó con el Dr. Zin en Salud 630 acerca de la inocuidad alimentaria y los riesgos de las enfermedades transmitidas por alimentos.
Dr. Julio Montero, expresidente de la Soc.Arg. de Obesidad y trastornos alimentarios y ex presidente de la Fed. Latinoamericana de Sociedades de obesidad -MN 42.765-, dialogó con el Dr. Zin sobre el impacto del cambio en la pirámide alimentaria impulsado en Estados Unidos y la fuerte crítica a los ultraprocesados.
Dr. Enrique Díaz Cantón: “Hoy en día un médico no puede trabajar sin ser asistido por inteligencia artificial”
Dr. Enrique Díaz Cantón, Oncólogo y especialista en IA del CEMIC -MN 76.476-, dialogó con el Dr. Zin sobre el uso de la inteligencia artificial en la medicina: cómo puede potenciar el trabajo del profesional, sus riesgos y la necesidad de supervisión humana.
Dr. Stella Maris Cuevas : “La Navidad huele: los olores activan la memoria y nos llevan directo a la infancia, a nuestras madres y abuelas”
La Dr. Stella Maris Cuevas , otorrinolaringóloga (MN 81701) dialogó con el Dr. Zin sobre cómo los estímulos de las Fiestas —olores, sonidos y colores— impactan en la memoria y las emociones, y advirtieron sobre los riesgos de la pirotecnia para la salud auditiva, especialmente en niños, adultos mayores, personas con TEA y mascotas.
Dr. Leandro Desplats: “La negativa de las prepagas es un capricho, cuando existe una ley que obliga a cubrir el 100% de las leches medicamentosas”
El Dr. Leandro Desplats, fundador de la Asociación Leches Medicamentosas, dialogó con el Dr. Zin acerca de la ley que obliga a obras sociales, prepagas y al Estado a cubrir al 100% las leches medicamentosas, y las trabas que enfrentan las familias para acceder a ese derecho pese a su alto costo y carácter indispensable para la salud infantil.
Adriana Moiron, médica veterinaria certificada internacionalmente por la Sociedad Internacional de acupuntura veterinaria y Directora del Instituto Médico Argentino Veterinario en Alternativas Terapéuticas (Matrícula profesional 5.313), dialogó con el Dr. Zin sobre la acupuntura y otras terapias alternativas aplicadas a animales, especialmente en perros y gatos.
Dr. Roberto Debbag: “En la Argentina ya murieron siete niños este año por tos convulsa”
El Dr. Roberto Debbag, médico infectólogo y presidente de la Sociedad Latinoamericana de Infectología Pediátrica (MN.60.253), dialogó con el Dr. Zin sobre la caída de las tasas de vacunación en América y el regreso de enfermedades como el sarampión y la tos convulsa. El infectólogo, además, alertó sobre la desinformación, la fatiga pospandemia y los riesgos sanitarios que genera no cumplir con los calendarios de vacunación.
El Padre Osvaldo Scandura, Párroco de Nuestra Señora del Perpetuo Socorro de Chacras de Coria, Lujan de Cuyo, Mendoza, dialogó con el Dr. Zin sobre la vida y el testimonio de San Carlo Acutis, su fe, su obra solidaria y el impacto que sigue generando tras su santificación. Además, el padre Escandura contó su experiencia en Roma y la construcción de una capilla en Mendoza dedicada al nuevo santo.
El Dr. Zin dialogó con el Dr. Eduardo Stonski, Jefe del Grupo de Alivio del Dolor del Hospital Italiano -MN 80839 -, sobre las causas más frecuentes del dolor crónico, las diferencias de percepción entre hombres y mujeres y cómo se aborda clínicamente una consulta con el especialista en dolor. También discutieron el uso del cannabis medicinal como herramienta terapéutica y remarcaron que aliviar el dolor es un derecho humano.
Anna Lanzani:"La cocina del Medio Oriente, a través de los árabes, está en las raíces de la cocina europea"
El Dr. Zin dialogó con Anna Lanzani, vicedelegada de la Academia de la cocina italiana, sobre las tradiciones navideñas italianas: el origen histórico y mítico del turrón en Cremona y su vínculo con la cocina árabe y las cortes medievales. También contaron la historia del pandoro de Verona, su invención “moderna” y cómo se vive la Navidad en su familia, entre pastas rellenas, dulces típicos y contexto climático europeo.
Lic. Mara Diz, psicóloga laboral, Profesora de Psicosociología en la especialidad de Medicina del Trabajo en la Uca y la Universidad del Comahue -MN 25.342-, dialogó con el Dr. Zin y Nancy Jelaber sobre el agotamiento físico y emocional de los profesionales de la salud, especialmente médicos, residentes y enfermeros. La entrevistada explicó cómo las largas guardias, la falta de descanso, la exposición constante a situaciones críticas y la ausencia de espacios de contención generan burnout, estrés crónico y problemas de salud mental dentro del sistema sanitario.
