"No recibimos agua en los últimos tres meses y encima hubo en la semana anterior 4 heladas muy fuertes. Entre la falta de agua y las heladas, nos encontramos a nivel país que hay mucho más de 2,5 millones de hectáreas en malas condiciones. En la región núcleo hay 820 mil hectáreas de trigo en ese estado”, describió el técnico especializado en estimaciones agrícolas.
En el arranque de la campaña 2020/21 se estimaba una producción de 21 a 22 millones de toneladas de trigo, pero por las condiciones climáticas “va a ser difícil llegar a los 18 millones”, estimó Russo. Eso implica una caída de al menos el 15/20% en la cosecha respecto de la proyección inicial y de lo cosechado en la última campaña. Vale aclarar que si el clima sigue complicando las cosas, la caída en la oferta triguera podría ser mayor.
