Viernes, 31 Julio 2026 12:39
Lorena Pérez: "Hay que pensar más en celiaquía porque en lo que no se piensa, no se diagnostica"
Lorena Pérez, dietista especialista en Celiaquía, dialogó con el Dr. Zin sobre la enfermedad celíaca desde su diagnóstico y manifestaciones sistémicas hasta la importancia de una dieta sin gluten estricta. La especialista aclara que no existen grados de celiaquía y desmitifica los supuestos beneficios de esta alimentación en personas no diagnosticadas.
ESCRITO POR
Lo último de Salud 630
- Dr. Mario Sebastian: “Seguir repitiendo que el parto es mejor que la cesárea es religioso”
- Dra. Florencia Basile: “Nunca es tarde para dejar de fumar: cada cigarrillo que no se fuma produce un gran beneficio para la salud”
- María Elena Torresani: "Hoy día ya dejamos de hablar de alimentos, sino que estamos hablando de matrices alimentarias"
- Dr. Agustín Falco: “El tabaco sigue siendo el principal factor de riesgo para los tumores de cabeza y cuello”
- Mercedes Suárez: “No hay que jubilar la sexualidad”
