Episodio 30: José Luis Franganillo

Es un médico clínico especialista en nutrición. Sus intervenciones en redes sociales son furor e invita a abordar el tema de la alimentación y los diversos trastornos de una manera clara y sencilla. En Instagram se lo encuentra como @doctorfranga. Sus vivos generan alto impacto.
En una charla sin filtros en Clandestina, Franganillo enfatiza sobre la importancia de desayunar correctamente y critica la idea de desayunar como un rey.
Sugiere practicar el ayuno intermitente para permitir que el cuerpo se limpie y mejore la salud en general.
La importancia de una primera comida y la información de que es posible vivir sin consumir carbohidratos, pero no sin proteínas.
El daño de las dietas extremas y el peligroso sueño de volver a un peso "nostálgico".
Sin filtro responde a:
¿Hay que merendar?
¿Sirve comer postre?
¿Qué importancia tienen las frutas?
¿Está bien incluir permitidos?
¿Cuántas calorías hay que consumir para aumentar 1 kilo?
¿Cómo y cuándo hay que pesarse?
¿Es bueno consumir edulcorantes?
Su experiencia personal en la profesión, sus logros más gratificantes y qué es lo que más le molesta de sus pacientes.
Para finalizar, destaca la preferencia del público por nutricionistas que promueven una alimentación más flexible, a las que llama: las nutri rubias:
"Aparecen ellas que te dicen que podés comer de todo un poco, que no te prives de nada o podés tener un atracón. Y así estás, hace 20 años, luchando contra los kilos de más.
Aparezco yo, que te hablo firme, que soy más estricto y me dicen que soy agresivo".

Más sobre el Doctor Franganillo en sus redes: Doctor Franga en TikTok y en Instagram.